Fraisier – Grande Taille

2019/4/7 (dim) 23:40 | Entremets à partager | NANAN

Crème mousseline vanillée, biscuit génoise, fraises à maturité, un soupçon de kirsch, à partir de 4 personnes, saison printemps-été

Recommendation

Spécialité japonaise, génoise aérienne, grains de vanille, chantilly légère, existe en taille 6 ou 10 personnes, supplément fruits rouges disponible

Pâte sablée, frangipane, fruits assortis au fil des saisons, à partir de 3 personnes

Le classique à la chantilly, sirop léger au rhum, à partir de 4 personnes